Fotó: nyílt forrásból
A tökmag és a napraforgómag kiváló rostforrás.
A tök- és napraforgómagok népszerű rágcsálnivalók, amelyek vitaminokat, ásványi anyagokat és egészséges zsírokat tartalmaznak. Összetételük azonban jelentősen különbözik, ezért érdemes tudni, hogy hol van több előnyük a szervezet számára. Erről a Verywell health nevű weboldal számol be.
Tápérték
A tökmag hámozva vagy hámozatlanul is fogyasztható, de a napraforgómagot csak hámozva szabad fogyasztani.
Az USDA Élelmiszer-adatközpontja szerint 30 g hámozott tökmag tartalmaz:
- kalória – 163
- fehérje – 8 g
- zsír – 14 g
- szénhidrát – 4 g
- rost – 1,4 g
- magnézium – 156 mg
- kalcium – 14,7 mg
- cink – 2 mg
- vas – 2,3 mg
Mivel 30 g hámozott napraforgómag tartalmaz:
- kalória – 165
- fehérje – 5.5 g
- zsír – 14 g
- szénhidrát – 6,8 g
- rost – 3 g
- magnézium – 36,6 mg
- kalcium – 20 mg
- cink – 1,5 mg
- vas – 1 mg
A tökmag és a napraforgómag kiváló rostforrás. Már 30 g mag rengeteg élelmi rostot és egyéb tápanyagot tartalmaz.
Az élelmi rostok létfontosságúak számos egészségügyi előnye miatt, mint például:
- segít megelőzni a székrekedést
- támogatja a bélrendszer egészségét
- csökkenti a koleszterinszintet
Ha több magnéziumra és általában fehérjére vágysz, válaszd a pürésített tökmagot.
Az elegendő fehérje bevitelének előnyei közé tartoznak:
- jobb telítettségérzet és étvágykontroll, ami hasznos lehet a testsúlyszabályozásban
- segít felépíteni és helyreállítani a szöveteket a szervezetben
- segíti a fizikai megterhelés utáni regenerálódást
A magnézium egészségügyi előnyei a következők:
- támogatja az ideg- és izomműködést
- támogatja az egészséges immunrendszert
- vércukorszint-szabályozás
Hogyan adjunk magvakat az étrendünkhöz
Az USDA tájékoztatása szerint a tök- és napraforgómagok tipikus adagja körülbelül 28 g.
Íme néhány ötlet ezen magvak fogyasztására:
- szórjuk zabpehely, joghurt vagy reggeli gabonapehely tetejére.
- turmix
- Egyedül enni, mint egy snack
Megjegyzések:
