A boltban vásárolt változatok gyakran magas cukor-, olaj- és tartósítószer-tartalmúak.
A granola több, mint egyszerű reggeli. Egy kis reggeli rituálé, amely energiával tölt fel, megadja a hangulatot, és finom és szép módon indítja a napot. A sült zab banánnal, fahéjjal és csokoládéval ízesített ízvilága pontosan az, amire szükséged van ahhoz, hogy reggel kikelj az ágyból.
Az ételblogger és szerző jennieeeg megosztotta banános granola receptjét, ami nemcsak finom, de egészséges is, hiszen egy adag görög joghurttal és egy kanál mogyorómasszával több mint 20 g fehérjét biztosít.
A bolti változatok gyakran magas cukor-, olaj- és tartósítószer-tartalmúak. A házi granola jó összetételű és maximálisan előnyös. Hozzáadhatod a kedvenc magjaidat, dióféléket vagy fűszereket, ízlésed szerint ropogósabbá vagy lágyabbá teheted. Emellett az illat, ami sütés közben betölti a konyhát, igazi aromaterápia.
Recept
- nagy érett banán 1 db.
- juharszirup 1-2 evőkanál l
- tahini (helyettesíthető mogyorópasztával) ½ evőkanál.
- olvasztott kókuszolaj 60 ml
- zabpehely 250 g
- tökmag 1 marék
- napraforgómag 1 marék
- vanília
- fahéj
- só
- étcsokoládé
Elkészítés
- Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tálban – banán, juharszirup, tahini, kókuszolaj, fűszerek, zab és magvak. A tésztának nedvesnek, de nem ragadósnak kell lennie.
- A keveréket egyenletes rétegben terítsük szét egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Süssük 160°C-on kb. 20 percig. Ezután óvatosan keverje meg a müzlit, és tegye be további 20-25 percre, amíg aranyszínű nem lesz.
- Adjuk hozzá a csokoládét, amikor a granola kissé kihűlt, hogy kissé megolvadjon, de ne olvadjon el.
- Hűtsük ki teljesen, és tegyük át egy légmentesen záródó üvegbe. Legfeljebb két hétig tárolható.
Tálalás
- Görög joghurttal és egy gombóc mogyorópasztával.
- Tejjel vagy növényi itallal
- Turmixok kiegészítéseként
- Csak rágcsálnivalóként
Tippek
- Ha ropogósabban szereted a müzlit, hagyd teljesen kihűlni, mielőtt darabokra törnéd.
- Ha lágyabbra szeretné, vegye ki a sütőből egy kicsit korábban.
Ez a reggeli az egyensúlyról és az öngondoskodásról szól. Arról, hogy az egészséges is lehet finom, és a helyes étkezés nem a gátlásokról, hanem az élvezetről szól.
